中国水产门户网报道
昨日,本市汉沽区茶淀镇农民投资兴建的水产养殖出口基地建成并开始投苗。鞭炮声中,人们发现投入池水中的不是什么稀罕物,而是过去许多人不屑一顾的泥鳅鱼。望着人们轻视的目光,该养殖基地负责人窦川友高兴地说:“别小瞧这玩艺,它也可漂洋过海赚外汇呢。”
泥鳅是一种淡水鱼类,过去在本市水田、河沟到处都可以见到,由于其黏滑难捉,许多人见到了也不逮。近年来,因其肉质细嫩,营养丰富,味道鲜美,并冠以“水中人参”之美誉,受到消费者的青睐,特别在日本、韩国市场上深受消费者欢迎。因受多种因素的影响,目前泥鳅鱼天然产量大幅度减少,而国外市场需求量大幅度上升,汉沽区农民捕捉到这一商机,不惜投入重金兴建工厂化泥鳅养殖设施。据了解,截至目前该区茶淀镇农民窦川友、于学发二人已经投资400余万元,开发了150亩泥鳅鱼工厂化养殖水面。窦川友向笔者介绍说,他们投入养殖池中的泥鳅鱼苗体长已达6厘米,经过3个多月的养殖,即可捕捞出口,每亩可获纯利2万多元。目前,他们已经和韩国客商签订了年出口200万公斤泥鳅的销售协议,预计年创外汇可达240万美元。采集;黄子

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泥鳅鱼工厂化育苗及健康养殖项目是东港市2003年、2004年重点科技攻关项目。2003年当年育出鱼苗1600万尾,2004年育出3000万尾鱼苗,全部投放稻田进行养成试验,到8月26日现场验收,鱼苗平均长达到7厘米,这项试验的成功,为我市大面积开发稻田渔业,提供优质种苗建立了坚实了技术支撑。
泥鳅鱼是一种分布广、数量多的小型食用鱼,它广泛分布于我国、日本、朝鲜、韩国、前苏联等地,在我国除西部高原地区之外,自北到南都有分布,它含65.21%的蛋白质,16.16%的脂肪,5.42%的灰分,磷、钙、铁的含量也很丰富,并含有一定量的维生素A,营养价值较高,现在已成为高档水产品,泥鳅鱼还是一种滋补食品,也有很重要的药用价值。
商品泥鳅鱼养殖有池塘养殖、网箱养殖、稻田养殖、池沼养殖、水生作物田养殖、庭院养殖等,不管哪种养殖只要饲养管理得当,都获得较好效益。采集:黄子

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9月初,辽宁省沈阳市苏家屯区的曹浪等4位农户,又将一批泥鳅鱼销往韩国。今年,他们已出售泥鳅成鱼50多吨,获得人民币30多万元。
曹浪等用大棚养泥鳅鱼已有两年时间。他们投入30多万元,在自家承包的土地上撑起暖棚,先后在苏家屯区南营子村和代古村建起了两处饲养基地。实行统一租地、统一购鱼苗、统一销售、分散饲养的管理模式,养殖有“水中人参”之称的泥鳅,所有泥鳅全部出口韩国。曹浪等农户准备明年扩大饲养规模,再搞100亩稻田养泥鳅。他说,稻田养泥鳅可以实现种养双赢,不仅可以增加水稻的产量、降低生产成本,而且养殖的泥鳅还能带来可观的经济收入。
赵德福3年前开始试验养殖泥鳅,他投资几万元,承包了村里的一块地,建了两个温室,并在温室里修了十多个水坑,共计二亩半水面,专门收泥鳅、养泥鳅。头两年,由于找不到销路,眼看大量的泥鳅卖不出去,赵德福赔了。后来,经多方打听,终于找到了买主——经大连、营口出口到韩国。有了销路,赵德福甩开膀子大干,他一年能收上来1万公斤泥鳅,喂上一段时间就出手,净赚2万多元钱。秋天到了,到10月初他收上来的泥鳅就不再卖了,准备饲养到春节,那时候,4元钱一公斤收上来的泥鳅,“游”出国门能卖到每公斤12元钱。采集:黄子

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